Le LNRPV participe activement à la formation des étudiants à la recherche. 5 thèses de doctorats et deux masters sont actuellement en cours de réalisation.
Le LNRPV accueille régulièrement des étudiants dans le cadre de la préparation de leurs mémoires de fin de cycle, de Master I et II ou de leur thèse de doctorat. Il accueille également des étudiants des écoles de formation de technicien agricoles (CFPH) ainsi que des étudiants des universités de Dakar (UCD), de Thiès et Ziguinchor.
Des producteurs et associations de paysans sont aussi accueillis pour des ateliers de formation de courte durée. Des activités de formation et d’encadrement pour le compte des paysans sont également menées au niveau des champs ou des stations de recherche de l’Institut.